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,(第007章老山参和半年之约)(1 / 2)

,(第007章老山参和半年之约)

李凌不再理会这些人,转身走向自己的住处。1357924?6810ggggggggggd

他已经决定,拿到能够拿到手的食材,就离开宋家。

作为一个食修,曾经的强者,李凌自然不是那种能够容忍寄人篱下感觉的人。要是宋家能够给他准备好食材还好说。可是从现在来看,宋家似乎无意给自己准备自己要的食材。

宋家不是宋香凝作主,长陷于宋家,是浪费时间。

“李凌,你真的要走吗?”宋香凝轻拉住李凌的手道:“你相信我,我一定能够给你弄到百年山参的。不要走行不行?”

“把你能准备的食材给我准备好,这里并非我久留之地。”

虽然没有百年山参,炖出来的鸡汤效果差很多,但不管怎么说,五年份的芦花鸡,对身体也大有好处。至于百年山参,只能去药铺等地方打听了。

“李凌,你是不是生气了?我爷爷没有发现你的厨艺很高,那是他的问题。他都要收你为徒了,就是已经认识到自己错了,难道你就不能……”

宋香凝以为李凌是因为被她爷爷轻视,所以才愤而离开。

“就凭你爷爷的厨艺还不配收我为徒!”李凌淡淡地笑了笑,“我之所以离开,是因为显然,你们宋家并没有拿百年山参给我的诚意。”

“谁说我们宋家没诚意?”

李凌的话音刚落,宋金铲手拿一方锦盒走了进来:“小伙子,老头子我有眼不识金镶玉,在这里向你赔个礼。香凝许你的百年山参,我也可以给你,只是请你见谅,老头子我现在只能拿出半根百年山参。但请你相信我,半年之内,我一定可以给你准备好另外半根老山参。”

李凌的烤鱼着实是震惊了宋金铲,宋金铲自问,他几十年的手艺,都比不过李凌。

更不用说,用根本不应该配在一起的柴木烤鱼了。

另外,李凌的烤鱼不只是具有烤鱼应该具有的一切特色,而且平中见奇,单就那似兰似麋的香味,就有着奇特的效果。

烤鱼味重而油厚,这种味道会影响人的食欲。换句话说,再怎么喜欢吃烤鱼的人,也吃不多。

但李凌这烤鱼做的,却出“奇”制胜。

似兰似麋的淡雅清香,让人食欲被勾起来,吃烤鱼的同时,杂与汁相隔的淡雅清香,又会压制住油腻感,让人在吃到烤鱼的焦、嫩、鲜、香的同时,又不会被烤鱼的厚重油腻而压抑食欲。

可以说,李凌这烤鱼一出,等于给烤鱼开拓了另一种烤制方向。其难度,仅次于新开创一种菜系。

作为一个有着几十年丰富经验的老厨师,宋金铲知道,要改良一种菜并不容易。前人已经将这种菜的要点难点都标的清清楚楚明明白白。想要突破,就要先打破前人的常规。而打破前人的常规,几乎就是等于新创造一种菜。

新创造一种菜,不难。网上那些乱七八所谓的黑暗料理,也算是创造一种新菜。可问题是,要创造一种新菜,而且新菜要让绝大部分人觉得好,这可就困难了。

宋金铲步入这一行几十年,创新的菜品加在一起,也就八样,这八样也成为宋氏酒楼里面的招牌菜式。单价每一盘都超过两千块,可不是一般人能够吃得起的。

因此,在尝了李凌的烤鱼之后,宋金铲立即动了破例收徒的念头。尽管被李凌拒绝,宋金铲也立即想到补救的办法。

他知道李凌的价值,无论如何,他也要将李凌留在宋家。一旦李凌被其它家族招了去,对宋家的家业来说,绝对不是一个好消息。

百年山参非常宝贵,更是可遇而不可求的。

宋金铲之所以能够得到这一根百年山参,是因为他曾经为一位首都来的贵人做了一顿菜,帮了那贵人一个很大的忙。才得其所赠。

可是相比李凌这个人才,百年老山参的价值可就差了许多了。

之所以只拿出半根,而没有全部给李凌,是因为他要吊着李凌,否则李凌一拿了东西,转身走人,宋家可就亏大了。

“爷爷,你真有百年老山参啊!”